「宇都宮みんみん」の炸醤麺（じゃじゃめん）

いきなり！黄金伝説。で紹介

行列の出来る独自つ完売グルメ

●人気餃子店なのに餃子じゃないメニュー

・宇都宮みんみん 駅東口店：栃木県

「炸醤麺（じゃじゃめん）」500円

1日限定50食

昭和36年、創業当時のメニュー

湯で上げた麺を氷でしめ、よく水を切った平打ち麺

ネギ・モヤシ・キュウリ等の野菜を盛りつける

昔の味を再現するため何度も試作を重ねた特製肉味噌

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