知っとこ！で紹介
冬のご当地おやつ
●八戸じゃ当たり前！の「グラタンフライ」
むつ食品：青森県八戸市田面木字エヒサ沢1-69
そのほとんどを八戸の高校で売られているが、この店でも販売している
「グラタンフライ」
マカロニ・鶏肉・玉ねぎなどが入ったグラタン
それを取り分けて春巻の皮で包んでいく
包み終わったグラタンを衣につける
180度の油で揚げて完成
10人のスタッフと一緒に毎朝4時30分から調理
グラタンフライは全て手作り
約0年間、八戸のほとんどの高校に納めてきた
キャベツと小麦粉でチキンをサンドした「チキンカツ」150円
お好み焼きの具材を揚げた「お好みフライ」150円
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