出没！アド街ック天国で紹介
箱根 仙石原温泉
●名物！鯛とろろ
・高原茶寮 福風：神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246
店主は宮ノ下の富士屋ホテルで修業
小田原漁港から仕入れる新鮮な魚介が頂ける
一番人気の「鯛とろろ」1950円
真鯛を昆布締めにした後、胡麻風味のタレに5分ほど漬けてからご飯の上に
ダシの効いたとろろと合わせる
プリッと締まった真鯛ととろろの喉ごし
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2011/12/10
「高原茶寮 福風」の鯛とろろ
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