出没!アド街ック天国で紹介
神田鍛冶町
●香ばしい卵かけご飯
・さくら:東京都千代田区鍛冶町1-10-16
4年前にオープンした燻製料理の専門店
チーズをはじめ、肉でも魚でもあらゆるものを桜の木の煙でいぶす
「松輪燻製炙り〆鯖」900円
三浦半島の南端で獲れる鯖の最高峰:松輪鯖
軽くいぶしてその持ち味を生かす
シメに頂きたいのが「究極の至高 燻製卵かけご飯」690円
醤油とコショウがいぶされている
香りが良くなるだけでなく醤油はかどがとれてまろやかに
スポンサーリンク
コメント
コメントフィードを購読すればディスカッションを追いかけることができます。