「カフェレストランGALF」の魚介の創作料理

ヒルナンデス！で紹介

千葉・館山で絶品漁師料理

・カフェレストランGALF：千葉県館山市八幡821-1

創作料理のお店

天気の良い日には富士山が見える

「イカスミの生春巻きとカンパチの生春巻き」830円

スミイカとカンパチを細く切り、大葉にキュウリ、チーズ、刻んだレタス、トマトをと一緒にのせる

スミイカにはシーザードレッシング

カンパチにはスイートチリソース

「シーフードのホッチポッチ」2000円

伊勢えびをダシとして使用

館山産コマダイ、牡蠣、ブラックタイガーをそれぞれバーナーで炙る

館山産ワタリガニ、イカ、タコ、ハマグリ、野菜をたっぷり加え煮込む

トマトソースで味付け

海の幸が溶け出たスープ

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