出没！アド街ック天国で紹介
深川 住吉
●友綱部屋の直営店
・ちゃんこ魁：東京都江東区毛利1-20-7
江戸時代から続く由緒ある部屋
その11代目に当たる女将が自らホールを仕切り
元力士の長男が代々の味を伝える
友綱部屋のちゃんこなべの基本は湯豆腐
野菜や鶏肉を鍋についているタレで頂く
「湯豆腐ダレのちゃんこ鍋」2480円
レシピは門外不出
絶妙なしょっぱさで大量の具材もいつの間にかたいらげてしまう
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2011/11/13
友綱部屋の直営店「ちゃんこ魁」
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