若旦那が通う「すし処 美旨」の穴子

5LDKで紹介

ゲストは湘南乃風の若旦那

人には教えたくない店

若旦那は穴子で店を評価する

まず入ったら穴子を注文し、穴子がまずかったら店を出るほど

焼き方で判断する

外はパリッ！、中はほわっ

・すし処 美旨：静岡県熱海市昭和町13-1

穴子は大将が4時半の電車で築地に向かい、穴子専門の業者から仕入れる

徹底した素材へのこだわり

「穴子の握り」500円

大将のお眼鏡にかなう極上物が入らない場合は穴子は出さない

若旦那はよく家族と訪れ、酔っぱらって座敷で寝ていたこともあると云う

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