「あいうえお」の塩チャーシューメン

ありえへん∞世界で紹介

●ゴミ屋敷のような塩チャーシューメン屋

・あいうえお：東京目黒区目黒3-1-11

目黒駅から徒歩10分

創業8年の塩ラーメンの専門店

パッと見は一昔前の海の家のよう

腐りかけの床、ドロドロに溶けた看板、入口がゴミ屋敷

定休日は火・水・木・金など

ボロボロなのにひとたび営業を始めれば行列ができてしまうほどの人気店

「王道チャーシューメン」1200円

味の決め手はパキスタン原産のパハール岩塩

その値段は100gで600円、普通の塩の10倍以上

スープは鶏ガラと魚介のブレンドスープ

大山鶏・本鴨の脂・鯖節・鰹節・煮干しを使用

静岡県産の高級もち豚「雅ポーク」を使用したチャーシュー

カツオダシで6時間煮込む

厚さが2cmもある極厚チャーシューが3枚

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