「LANCATLGUE CAFE NIKKO」のゆば料理

もしもツアーズで紹介

秋の日光！今しか見られない紅葉＆世界遺産ツアー

紅葉見ながら新名物ゆばグルメ

・LANCATLGUE CAFE NIKKO（ランカトルグカフェニッコー）：栃木県日光市安川町4-1

2階にある店内の窓から紅葉が見える

ゆばを使った新名物

「くみあげゆばのとろゆばごはん」1000円

日光産コシヒカリと黒米をブレンドしたご飯

そこにサニーレタス、大葉、ごまを乗せる

そして、ゆばをのせ、真ん中に温泉卵

使うゆばは日光の老舗：松葉屋の朝一番に組み上げられた際上質でコクのある一番ゆば

ゆばと温泉卵を混ぜて頂く

しょうゆとカツオだしのとろみのある餡をかけることで、味を変えられる

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