「８８（パチパチ）」のお好み焼き

スーパーニュースで紹介

500円女子トクランチ

●日比谷 本場ブタ玉

・お好み焼き ８８（パチパチ）：東京都千代田区有楽町1-2-4

日比谷駅から歩いて2分

店のウリは本場大阪のお好み焼き

「ブタ玉定食」500円

大阪風にご飯、味噌汁がつく

店長は大阪出身

一番のこだわりがお好み焼きの生地

小麦粉、山芋、鶏ガラスープ、牛乳、フォンドボー、赤ワインなどを加えて混ぜ、一晩寝かせる

その生地に卵と山芋を入れてかき混ぜ、キャベツ、サクラエビ、紅ショウガを入れて、鉄板で焼く

大阪から取り寄せている梅肉入り特製ソースが味の決め手

500円は毎週月曜日女性限定

ブタ玉定食は通常750円

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