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出没!アド街ック天国で紹介
東京都世田谷区用賀
●三代目の挑戦
・さかな料理 魚庄:東京都世田谷区用賀4-17-7
魚介料理を中心とした和食ダイニング
昭和26年、鮮魚店として創業
三代目が継ぐ際に現在のスタイルに変更
毎朝築地に通う
「天然たいカブト煮」980円
脂の旨味が際立っている
「白身のユッケ丼」650円
コチュジャン、ラー油を加えた醤油ベースのタレに白身魚をサッと漬け込む
魚の種類で味も変わる日替わりの人気丼
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