「夢がいっぱい牧場」のビフトロ丼

ドライブ A Go! Go!で紹介

北海道・十勝 秋の味覚ドライブ

・夢がいっぱい牧場：北海道広尾郡大樹町萠和181

彦摩呂が惚れ込み、5年前から何度も足を運んでいる

豊かな自然と住んだ空気の中で飼育から加工まで一貫生産している

肉質の素晴らしさで北海道のブランド牛に認定された夢大樹牛

ここにはビニールハウスのレストランがある

「ビフトロ丼」1480円

40日間熟成させた肉のフレーク

その霜降り肉を細長く刻んで熱々の酢飯の上にのせる

口の中に入れると肉がとろける

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