「古本酒場コクテイル」の本に紹介された料理の数々

地元タレントと行くクイズツアーで紹介

森本レオと行く高円寺

・古本酒場コクテイル：東京都杉並区高円寺北3-8-13

元々、古本屋を経営していたマスターが11年前にオープンした居酒屋

古びた店内には古本がギッシリと壁を埋めている

原稿用紙に書かれた御品書

「大正コロッケ」250円

壇一雄の「壇流クッキング」に登場したおからのコロッケ

「茄子にんにく炒め」550円

武田百合子の「富士日記」に書かれた一品

旬の秋ナスとピリ辛の挽肉が良く合う

「いちじくのウイスキー煮」350円

向田邦子のエッセイ「霊長類ヒト科動物図鑑」に登場

高級ウイスキーを使ったデザート感覚の一品

「卵味噌のカヤキ」850円

太宰治の「津軽」に書かれた一品

ホタテの身と卵味噌を貝殻に乗せて焼いた津軽地方の郷土料理

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