「鳥料理 玉ひで」の軍鶏鍋

ウチくる!?で紹介

グストは中村吉右衛門

人間国宝と行く粋な銀座巡り

●創業250年 江戸時代から続く鳥料理の老舗

・鳥料理 玉ひで：中央区日本橋人形町1-17-10

「親子丼」発祥のお店

「五鉄の軍鶏鍋」8000円～

鬼平こと長谷川平蔵がこよなく愛した軍鶏鍋

厳選された軍鶏肉を江戸前の風味をいかした割下で炊く

250年間受け継がれた江戸の味

土曜日、日曜日、祝祭日限定

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