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芸能人行きつけグルメMAP
次長課長 井上聡の行きつけのカツ丼屋
井上聡が「最強のカツとじ」と豪語する一品
・法善寺横丁 渇鈍：大阪府大阪市中央区難波1-1-17
難波駅から徒歩10分
狭い路地にあるカウンター10席のみの店
「かつどん」600円
ご飯とカツとじが別のお皿に分けて盛り付け
定食のようにカツをおかずとして頂くスタイル
国産の豚肉を高温でカラッと揚げ、甘く味付けされたカツオだしと溶き卵でサッと煮込む
カツとじのダシをとったかつお節で作った佃煮は食べ放題
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