500円以下で味わえる「見晴亭」のさんが丼

ドライブ A Go! Go!で紹介

彦摩呂、阿藤快、伊藤裕子

2大レポーターが行く！ご当地丼巡りin房総

500円以下で味わえる丼

●ランチ限定！房総名物の漁師丼

・見晴亭：千葉県南房総市白浜町白浜623-14

その名の通り太平洋の大海原を見渡す人気のレストラン

東京で修業後、地元に戻ってき店主

地の新鮮な魚介類にこだわった看板メニュー

「アジのさんが丼」500円

房総の名物料理といえば細かく刻んだ魚に味噌、玉ねぎ、大葉、生姜を加えて粘り気がでるまで包丁で叩く「なめろう」が有名

そのなめろうを焼き上げたのが「さんが」

火を入れる事で旨味をギュッと凝縮

「まぐろカツ丼」500円

ネギトロで使うマグロの赤身の多い部分をまるごとカツに

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