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食べて納得！激ウマ絶品
専門店じゃない店のカレー
●中華街の人気店の中華風ビーフカレー
・中国料理 保昌：神奈川県横浜市中区山下町138
中華街で40年も愛され続けている創作広東料理が自慢のお店
看板メニューは「牛バラの煮込み」1900円
「牛バラカレーご飯」850円
自慢の牛バラの煮込みを惜しげもなく使い、シャキシャキの玉ねぎもクセになる一品
カレーの辛さとは違った中華独特のピリッと感
特製のカレーソースをくわえた後、オイスターソース、豆板醤で辛さを調整
中国の醤油を少々、最後に片栗粉でとろみをつけて完成
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