「ル・デセール・フォー・タワワ」のデザートのようなフレンチ

ヒルナンデス！紹介

あさこのプランタン銀座巡り

・ル・デセール・フォー・タワワ：東京都中央区銀座　プランタン銀座本館7階

一風変わったフレンチが頂けるお店

ル・デセール・フォーとはフランス語で「デザートのような」と云う意味

どんな料理でもデザートのように見た目から楽しめるをテーマにしたフレンチレストラン

「シュークリーム見立ての海老クリーム煮」

シュークリームのような魚料理

チョコレートのように見えるのはバルサミコ酢

シュー生地に砂糖は一切使用していないのでパンの様な感覚で楽しめる

「モンブラン見立ての牛ホホ肉の煮込み」

デミグラスソースで6時間じっくり煮込んだ牛ホホ肉

それをタルトのカップにたっぷり盛りつけ、サツマイモのペーストをモンブランのように盛りつけている

「ランチコース」2100円

お手頃価格でコース料理を堪能できる

「ケーキ見立てのコース ディナー」4200円

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