出没！アド街ック天国で紹介
織都・桐生市
昭和17年、世界で初めてシイタケの人工栽培に成功した森喜作が創業
森産業：人工栽培用の菌種を研究・開発
同じシイタケでも味や収穫時期などが違う新しい品種を日々開発している
そのキノコをコースで味わえる研究所の近くにあるお店
●絶品きのこづくし
・きのこ茶屋：群馬県桐生市平井町1152
まずはそのシイタケを炭火で炙り、塩だけで頂く
品種改良で新たに生まれたまだ市場に流通していないシイタケが並ぶことも
シメは「ミニきのこソースかつ丼」
「鳴神山コース」4410円
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