「たかせ」の瓦そば

しゃべくり007で紹介

ゲストは松田翔太の大好物

下関の郷土料理「瓦そば」

瓦そばとは明治10年の西南戦争の際に熊本城を囲む兵士たちが瓦で草やお肉を焼いて食べた事から生まれた料理

下関に撮影で訪れ初めて味わい「こんなに美味しい物があるか!?」とと絶賛したという

・元祖瓦そば たかせ：山口県下関市豊浦町大字川棚5437

瓦そば発祥のお店

「元祖瓦そば」1050円

茶そばを熱した瓦にのせた料理

茶そばの上には錦糸卵、お肉、海苔、レモンに紅葉おろし

茶そばのおこげがパリパリで香ばしい

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