「カフェ・ラティーノ」の氷カレー

ドライブ A Go! Go!で紹介

芸能人カレー部発起人：森下千里

カレーを食べ尽くしドライブ

●夏にピッタリ！冷たいカレー

・カフェ・ラティーノ：東京都墨田区東駒形1-12-10

店主は創作カレーの匠

アイデアマンの店主は様々な食材に大胆に挑戦しメニューの数を増やし続けてきた

「スーセージカレー」780円

「チーズカレー」630円

「ほうれんそうカレー」680円

メニューは約100種類

スパイスは目の粗さで香りを調整するため、自ら石臼で挽く

油を一切使わず炒めた玉ねぎやセロリなどの野菜に、およそ20種類のスパイスを加えて6時間煮込んでルーを作っている

「氷カレー」950円　※要予約

ご飯の上には凍ったカレーのルー

保存する為に冷凍していたカレーをそのまま使用

砕氷機で細かく砕いたカレーを冷蔵庫で30分間冷やしたご飯の上に乗せ、ハム、きゅうり、トマトをトッピング

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