「江戸一」のマーボーナス丼

スクール革命！で紹介

最強美食家が選ぶ究極の美味しいお店

美食の王様：来栖けい

美人料理研究家：森崎友紀

神の舌を持つ男：石神秀幸

芸能界一の美食家：野口五郎

○究極の丼

●地元で愛されるボリューム満点の丼

・江戸一：渋谷区本町2-4-12

京王線初台駅から徒歩4分

「マーボーナス丼」780円

油通しでナスの旨みを閉じ込める

挽き肉はニンニク入り豆板醤と炒める

香りが立ってきたところで鶏ガラスープ、ニラ、小松菜を投入

主役のナスを戻し、味をしっかりと馴染ませ、水溶き片栗粉でとろみをつける

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