江波杏子の行きつけ「ル・シャポン」のプロヴァンス料理

にじいろジーンで紹介

ぐっさんを連れていくならこんなトコ！

ゲストは江波杏子

・ル・シャポン：東京都世田谷区奥沢6-21-11

江波さんが散歩の途中で見つけて以来、行きつけとなったフランス・プロヴァンス料理の店

地中海産の食材を使ったメニューはどれも絶品

「24ヶ月熟成生ハム」2400円

塩漬けにした最高級のイベリコ豚を2年もの間、熟成させた生ハム

「ホワイトアスパラガス」3780円

「さくら肉のタルタルステーキ昔風」2400円

ハンバーグの元になったとも云われるフランスの伝統料理

「ブルターニュ産 オマール海老のパスタ」4560円

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