グルメ番組店舗情報

「一芳亭」のふわとろシュウマイ

ありえへん∞世界で紹介

ありえへん中毒グルメ

●1日2万個売れる ふわとろシュウマイ

・一芳亭：大阪市浪速区難波中2-6-22

客のほとんどはふわとろシュウマイを頼む

このふわとろシュウマイは持ち帰りも可能

「シュウマイ」310円

黄色い皮の正体は錦糸卵

戦後の小麦粉不足から考え出された

餡は九州産の柔らかい豚肉と淡路産の甘みの強い玉ねぎを使っている

頼りないふわとろではなく弾力がしっかりしている

ジューシーな油がじっとりと出てくる

スポンサーリンク

「さわやか」のげんこつハンバーグ

ありえへん∞世界で紹介

ありえへん中毒グルメ

●年間230万食 静岡県最強げんこつハンバーグ

・炭焼きレストラン さわやか 袋井本店：静岡県袋井市川井70-1

静岡県内に27店舗ある創業33年のファミレス

「げんこつハンバーグ」924円

網目の焦げ目がついたげんこつのようなハンバーグ

備長炭を使用しハンバーグの表面だけを香ばしく焼く

さらに客の目の前で半分に割き、2度焼きする

この時、レアの部分が鉄板にふれ、ありえないほど中の肉汁が飛び散る

最後にオニオンソースをかけて頂く

スポンサーリンク