「網元料理 あさまる」の湘南名物しらす丼

ドライブ A Go! Go!で紹介

彦摩呂、阿藤快、三宅智子

2大グルメリポーターおすすめ！

鎌倉～小田原極上丼ドライブ

●湘南名物しらす丼

・網元料理 あさまる：神奈川県茅ヶ崎市柳島海岸18-31

湘南でも人気の高いしらす料理の専門店

毎朝店長の兄である漁師が獲った鮮度の抜群のしらすをバラエティーにとんだ様々な料理で楽しませてくれる

「生しらす丼」1270円

生しらすの水揚げがあった時だけの貴重な丼

ご飯が隠れるほどのしらすのボリューム

生しらすに熱が伝わらないようにご飯の上に海苔を敷く

トロトロの温泉卵との相性も抜群

自家製のたたみいわしを割ってふりかけのように頂く

「ネギ塩誰の釜揚げしらす丼」850円

自家製の釜揚げしらすを特製のネギ塩ダレと絡めた丼

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