出没!アド街ック天国で紹介
年間2000万人もの観光客が訪れる日本有数の名湯「箱根湯本」
●絶品クロワッサン
・箱根ベーカリー:神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋184
箱根湯本ホテル直営のパン屋
連日お昼にはほとんどのパンが売り切れてしまうと云う
厨房を仕切る店長は第3回モンディアルデュパンコンクールで全日本3位に輝いた
クロワッサンに使うのは珍しい天然酵母ルバンダネを使用
発酵に時間をかけキメが細かく風味強いものに仕上げる
外はカリッと中はふっくらモチモチの食感
「クロワッサン」160円
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