いきなり!黄金伝説。で紹介
流通ジャーナリスト:金子哲雄オススメの最新激安グルメ
一般女性100人のアンケートを元に激安グルメベスト10を決定
●100円鍋
・居食屋 十八番:千葉県野田市岩名1-27-16
「ちりとり鍋」100円
牛脂を敷いた専用の鍋に玉ねぎ、牛ホルモン、牛バラ肉、そこにキャベツともやしをどっさりと盛り付ける
さらにニラとキムチ乗せて煮込む
野菜の甘みと濃厚な味噌ダレが絡み合い、絶妙な味わい
お店があるモノに使っていたお金を100円鍋の材料に回している
この店では客1人あたり300円の席料を貰っていた
その300円はほとんどチラシなど宣伝広告費に使っていた
都心から離れていることもあってチラシの宣伝効果が薄かった
そこで広告費を鍋の材料火にまわし、100円の鍋を作った
チゲ鍋やキムチ鍋も100円
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