「カサカマラ」の魚介スープ

世界弾丸トラベラーで紹介

谷村奈南：スペイン/バスクで美食を食べまくりたい

バスクの食通50人おすすめレストラン

●獲れたてシーフードが目一杯堪能できるレストラン

・casa camara（カサカマラ）

創業100年の老舗レストラン

この店の目玉は床下の海にロープでつったイケスの魚介

オーダーを受けてから新鮮な魚介をさばく店の創業時からの売り物

「魚介スープ」約1200円

新鮮な地魚が濃縮されたスープ

「オマール海老のオーブン焼き」約3000円

鉄板で軽く焼いた後、バターをのせてオーブンで火を通す

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