永谷亜矢子の行きつけ「SO-TEN」

ソロモン流で紹介

「東京ガールズコレクション」チーフプロデューサー：永谷亜矢子

●恵比寿癒しの隠れ家

・SO-TEN：東京都渋谷区恵比寿4-27-4

永谷亜矢子が仕事が一区切りついた時など特別な時に訪れるお店

店内はフロアーによって趣が異なり、おしゃれな鉄板カウンターや、石畳を渡っていく落ち着いた個室など大人の隠れ家

味わえるのは独自のルートで仕入れた鮮魚のお造りやバーニャカウダなどお酒と相性のいいメニューばかり

「山形牛のサーロインステーキ」4800円

寒暖の差が激しい大自然の中で育ったため、しっかりとした肉質と上質な脂に恵まれた山形牛

「銀シャリ（新潟県南魚沼産コシヒカリ）」1600円

永谷亜矢子がこの店で楽しみにしているのが土鍋で炊く銀シャリ

甘みが強いため、辛子明太子と一緒に味わうのがオススメ

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