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中野No.1グルメ
中野の逸品グランプリ2011ノミネート
中野の逸品グランプリ2011 食いしんぼ部門グランプリ
●大評判!ナポリタン
・Shot Bsr ILLUSIONS(ショットバー イリュージョン):東京都中野区中野2-12-11
バーでありながら60種類以上の料理が楽しめる
「ナポリタン」1090円
タマネギをバターで炒め、ケチャップ、塩コショウで味付けしたシンプルなソース
茹でた生パスタを入れ、強火で一気に絡めていく
火を止め、隠し味である生クリームを入れる
カクテルを作る時、味をまろやかにする生クリームをナポリタンにも応用
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コメント
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