「日本橋 平田」のとんこつ醤油ラーメン

FNSスーパーニュースで紹介

異業種ラーメン

●ランチ名店のマル秘ラーメン

・豚肉料理 日本橋 平田：東京都日本橋室町

こだわりブランド豚で有名な山形・平田牧場の直営店

「三元豚ヒラボクかつ膳」1200円

ロースやバラ肉などブランド豚の様々な薄切り肉を積み重ねたトンカツ

「とんこつ醤油ラーメン」950円

三元豚の炙りチャーシュー

そして究極の「純粋金華豚の背脂」がスープに浮く

金華豚とは中国が原産の肉質の良い豚

霜降り豚ともいわれる高級銘柄

麺は喉ごしのよい中太麺

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