ぐるナイで紹介
全国各地から集めた絶品グルメ
今が旬！旨いものグルメ ベスト20
美食の宮殿かぶっちゃや～Yo！
・フードコーディネーター：しもおきひろこ
北陸グルメ本やレシピが大人気
●今しか食べられない旬の北陸グルメ
・五万石 千里山荘：富山県婦中町千里5866
「氷見鰤しゃぶ鍋」4200円
グルメ漫画「美味しんぼ」にも登場
富山湾でこの時期に揚がる旬の寒ブリは氷見ブリと呼ばれ最高級品とされている
ずっしり引き締まった身は脂がのりとろける味わい
薄造りした氷見ブリを昆布ダシの豆乳にさっとくぐらせる
もみじおろしが入ったポン酢で頂く
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