ドライブ A Go! Go!で紹介
●東海道vs奥州街道100年グルメ巡り
東京・日本橋⇔京都・三条大橋をつなぐ全長500kmの東海道
東京・日本橋⇔青森三厩をつなぐ全長およそ800kmの奥州街道
宿場町で100年以上続く老舗の味
・青源:栃木県宇都宮市本町13-12
味噌の専門店
創業は寛永2年で386年
宇都宮は良質の大豆、米、水に恵まれた味噌作りに適した町
度重なる戦災をくぐり抜けた200年以上も前に建てられた蔵も残されている
2階は味噌を使った料理が自慢の食事処
「味噌おにぎり」180円
「味噌汁」180円
青源自慢の特上天然味噌を使用
「ねぎ味噌焼餃子」380円
カリッと焼き上げた餃子にネギをのせ特製の味噌ダレをかけて頂く
「青源水餃子」460円
水餃子のスープももちろん味噌味
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コメント
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