「チャモロ」のやわらか厚切り牛タンオムライス

スクール革命！で紹介

最強の美食家が選ぶ究極の美味しいお店

美食の王様：来栖けい

美人料理研究家：森崎友紀

B級グルメ評論家：柳生九兵衛

神の舌を持つ男：石神秀幸

○オムライスの美味しいお店

●トロトロ牛タンとトロトロ卵の奇跡のコラボレーション

・チャモロ：東京都渋谷区恵比寿南1-2-8

JR恵比寿駅から徒歩２分

来栖「雪崩式のオムライス、上に分厚いトロトロの牛タン、そこにデミグラスソース」

「やわらか厚切り牛タンオムライス」1500円

秘伝のレシピで炊かれたライスはさっぱりしていながらもしっかりとチキンの風味が効いている

その上にサッと火を通しただけの半熟状態の卵

7時間煮込んだ牛タン

そのとろけるやわらかさは想像以上

贅沢にも1枚ドンとオムライスの上に

仕上げに店の命デミグラスソースをかけ完成

厚切り牛タンの旨味に加え、たっぷりかかったデミグラスソースの極上の甘みとわずかな酸味がトロトロ卵に絡まる

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