「ワンダフル食堂！アンバー」のステーキ丼とミニ会席

FNNスーパーニュースで紹介

次々参戦こだわりの味で激突

渋谷500円ランチの陣

●高級料亭直営店の挑戦　驚きの500円会席

・ワンダフル食堂！アンバー：東京都渋谷区宇田川町17-1

店内はカフェの雰囲気で女性客の姿が目立つ

人気は平日の500円ランチ

「とろけるお肉のステーキ丼」525円

もも肉の中でも特に柔らかいところを厳選

表面を強火で焼き上げ、ギュッと旨味を閉じ込める

あえて塩コショウを使わず、醤油、みりん、酒などで味付けする和風ステーキ

これをご飯に乗せて、仕上げに甘辛く煮たごぼうを乗せて、ねぎとバターを添えれば完成

「料亭「朝川」ミニ会席」525円

会席料理には欠かせない献立

一品一品丁寧に解説している

ミニ会席料理は3回に分けて運ばれてくる

先付、お椀

お造り、焼き物、煮物は一皿に

この店を直営しているのは銀座にある料亭「朝川」

1日3組限定の高級料亭

手の込んだ会席料理は1万5000円

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