「渋谷ろくよん」のタジン鍋を使ったヘルシートマト鍋

もしもツアーズで紹介

グルメライター推薦2010年イチオシの鍋

この冬食べたい！鍋-1グランプリ2010

●タジン鍋を使ったヘルシートマト鍋

タジン鍋とはモロッコで古くから使われている鍋

具材を入れて火にかけるだけで簡単に蒸し料理が出来る

密閉することで素材のうまみが凝縮し栄養満点のヘルシーな仕上がり

・渋谷ろくよん：渋谷区宇田川町28-12

「霧島豚ととろ～りチーズのコラーゲンとまと鍋」1380円

タジン鍋を使う事で野菜と豚肉の旨みを凝縮

霧島豚はくさみがなく柔らかな食感

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