「レストラン浜中」の香箱カニ丼

ドライブ A Go! Go!で紹介

能登半島は食材の宝庫

二大グルメリポーターおすすめ！極上丼ドライブin能登半島

●冬の味覚 ズワイガニの丼

・レストラン浜中：石川県珠洲市上戸町南方イ-21

0768-82-2595

能登の郷土料理が頂るお店

「香箱カニ丼」1380円

カニが丸々2杯も乗っている

香箱蟹とはズワイガニの雌の事

雄のズワイガニより小ぶりだが外子と呼ばれる卵と内子と呼ばれる卵巣を持っていて美味

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