平野レミの行きつけそば屋「手打蕎麦割烹 山せみ」

ドライブ A Go! Go!で紹介

シンプルだが奥の深い日本の伝統料理

「蕎麦」

ゲストは岡田圭右と平野レミ

グルメ雑誌「dancyu」の得意分野である蕎麦の名店を紹介

dancyuオススメ珠玉の蕎麦の名店巡り

・手打蕎麦割烹 山せみ：東京都渋谷区上原1-17-14

多い時は週に2回も訪れると云う平野レミ行きつけのそば屋

北海道産のそば粉を使用

「楽膳（辛味そば、とろろそば、鴨せいろ、天ぷら）」1900円

色んな味が少しずつ楽しめる

さらにオススメのメニュー

「そばクレープの野菜巻き」900円

たっぷりの野菜と肉みそが付いたそばクレープ

水で溶いたそば粉をフライパンに流し、弱火でじっくりと焼く

クレープに添えるのはそばの茎、水菜、みょうがなどの野菜

そして豚肉を使った自家製の肉味噌

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