にじいろジーンで紹介
西川きよしがちょっとだけ贅沢するお店
・与太呂:東京都港区六本木4-11-4
コース料理のみの天ぷらのお店
ご主人が食べるペースを合わせて目の前で揚げてくれる天ぷら
厳選された食材の旨味を軽い衣に閉じ込めた天ぷらはどれも塩で頂く
西川きよし一番のオススメはコースの最初に出てくる海老のすり身を挟んだパンの天ぷら
コースの最後は「鯛飯」
徳島から取り寄せた鳴門鯛を軽く炙った後、昆布と鰹ダシで一気に炊きあげた一品
お茶漬けにしても楽しめる
コース:13650円
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コメント
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