奥の深道で紹介
ピーター行きつけの韓国料理店
・純豆腐 田舎家：東京都港区麻布十番4-4-1
手頃なお値段ながら本場韓国を凌ぐ味と称賛される韓国料理店
ピーターは週に1、2回訪れるほど常連
「純豆腐チゲ」1050円
鍋にアサリ、玉ねぎ、エノキを入れる
唐辛子と味噌を合わせた秘伝の調味料と牛の骨でとったダシで煮込む
豆腐を入れて最後に卵を落とし完成
「参鶏湯」2500円
ニンニク、餅米、高麗人参、ナツメ、銀杏を鶏に詰める
水を加えて1時間煮込み完成
「サンギョプサル」1500円
余分な脂を落としながら豚バラ肉を焼く
ネギ、キムチを乗せてサンチュ、もしくはエゴマで巻いていただく
マッコリにビールを入れた「モッコリ」500円
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お願い！ランキングで紹介
●フルーツポンチ村上が通い詰める韓国料理店
・タル家：東京都渋谷区恵比寿4-9-3
週に1度は訪れると云う韓国料理のお店
店名の「タル」とは韓国伝統芸能で使われる仮面のこと
韓国鍋をはじめとした屋台風韓国料理が堪能できる
多くの芸能人も足しげく通う人気店
名物料理は牛と豚の小腸コプチャンを使った料理
「サムギョプサル」1380円
柔らかくあっさりとした味わいが特徴の岩手県・岩中豚を使用
まわりはカリッとしているが柔らかく脂が甘い
柔らかい岩中豚だからこそできる厚切りカット
「牛コプチャン鍋（あか）」2400円
コチュジャンベースのピリ辛スープがヤミツキ
「牛コプチャン鍋（しろ）」2400円
牛テールスープがベースのマイルドな味わい
「豚コプチャン焼（あか）」950円
新鮮な豚のコプチャンに特製の辛味噌を絡めた一品
大葉とサンチュを巻いて頂く
ねぎ塩風味の「豚コプチャン焼（しろ）」950円
「海鮮チヂミ」820円
具材はタコ、イカ、ホタテ、エビ、つぶ貝の5種類
それをごま油で焼き上げる
香ばしい風味が食欲をそそる一品
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