グルメ番組店舗情報

「宗家 赤門屋」のもつ鍋＆馬刺し

モヤモヤさまぁ～ず２で紹介

・宗家 赤門屋：福岡県福岡市博多区竹丘町1-4-3

創業33年の牛もつ鍋専門店

まず入ると、常時20種類以上のお通しから1つ選ばされる

ポテトサラダ、明太イワシ、スペアリブ、

タンの甘辛煮、イイダコ、肉団子など

肉の旨みを最も活かす醤油味のもつ鍋が頂ける

「もつ鍋セット」1080円

ニンニクの効いたコーンが入りもつ鍋

〆のちゃんぽん麺がセット

店長オススメの「馬刺し」980円

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「おばこや」のもつ鍋

SmaSTATION!!で紹介

●地元に40年近く愛される

・もつ鍋 もつ焼 おばこや：千葉県山武郡横芝光町宮川4400-3

新鮮モツと秘伝のタレが絶品！甘辛い味が癖になるもつ鍋

「もつ鍋」500円

創業以来40年近く継ぎ足し続けている甘みの強い秘伝のタレ

味噌や豆板醤を加え、たっぷりのモツに玉ねぎを積み上げ、

20分間煮込めば完成

この地域は古くから畜産が盛んで、

その日の朝 地元で仕入れた鮮度抜群のモツだけを使用することが出来る

常連が好む〆はうどん

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