●臭みがない恋する豚
 とことん追求してます恋する豚・バラしゃぶしゃぶ用（200g） |
・恋する豚研究所：千葉県香取市沢2459-1
まるで高級リゾートホテルのような建物
販売店とレストランは2階
定食のご飯はお替り自由
「恋する豚のしゃぶしゃぶ定食」1080円
バラ肉ともも肉の2種類と千葉県産の野菜
「恋する豚のロース肉 塩コショー焼き定食」1080円
ちなみに定食のお肉の追加は540円
恋する豚は千葉県香取郡にある在田農場だけで生産されている
食べて恋する豚ではなく、豚が恋をすれば美味しくなるがコンセプト
乳酸菌の発酵飼料を食べることで、
豚の腸内環境がキレイになり、臭みがなくなる
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だけど食堂で紹介
●イベリコ豚「ベジョータ」専門店
・イベリコ屋：東京都港区六本木7-10-2
イベリコ豚を日本に先駆けて輸入したのが先代の社長
この店で扱われているのは、
ドングリをエサとして育てられたイベリコ豚の最上級「ベジュータ」のみ
棚には客がイベリコ豚の生ハムを1本丸ごとキープされている
「イベリコ豚の生ハム」1g64円
「イベリコ寿司」734円
わさびが添えられた塩ロースの炙り寿司
「イベリコ レタしゃぶ鍋」2700円
脂の乗ったイベリコ豚のバラとロース
紙鍋で温められたカツオと昆布の一番ダシにくぐらせる
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