グルメ番組店舗情報

「はたけん家 とかちまる」の炙り〆サバ

ウチくる!?で紹介

IMALU行きつけのお店

●目の前で炙る炙り〆サバ

・はたけん家 とかちまる：世田谷区上馬1-32-10

三軒茶屋にある隠れ家的居酒屋

お酒を飲むのが大好きだというIMALU行きつけの店

一番人気の「炙り〆サバ」950円

毎日築地から仕入れる新鮮なサバ

鯖を朝〆にし店員が目の前で炙ってくれる一品

鯖の風味はクセになる

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「明高勢」の江戸前寿司

にじいろジーンで紹介

ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！

●初代 林家三平も愛した江戸前寿司

・明高勢：台東区根岸4-2-2

創業75年の江戸前寿司の老舗

初代 林家三平の時代から50年来の付き合いになると云う

シャリがツバメが飛び立たないくらい柔らかく持つ感じで握る

「青柳」500円から頂くのが三平流

風味が良くさっぱりとした「佐渡産 本マグロ 中トロ」1000円

代々続く秘伝のタレで煮た羽田沖産の「江戸前穴子」1000円

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