グルメ番組店舗情報

「金多楼」の江戸前寿司

ウチくる!?で紹介

若村麻由美行きつけの店

●繊細なあじわい 絶品お寿司

・金多楼：世田谷区三宿2-11-35

三宿の住宅街に佇む隠れ家的な江戸前寿司の店

40年以上地元の方から愛され続けている名店

アルピニスト野口健に連れてきてもらったのがきっかけ

「おまかせコース」

柔らかいアワビの煮付け、マグロの漬け、しんこの握り、

利尻昆布を食べて育ったウニの巻物

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「勃魂出日農（ボッコンディビーノ）」のクアットロフォルマッジ

ウチくる!?で紹介

若村麻由美行きつけの店

●本場イタリアの味 ピザにハチミツ

・勃魂出日農（ボッコンディビーノ）：世田谷区下間1-5-3

三宿通り沿いにあるイタリアン

体に優しい食材にこだわった料理が頂ける

「クアットロフォルマッジ」3190円

ハチミツ酵母を使った全粒粉の生地

モッツァレラ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、

パルミジャーノ・レジャーノの4種類のチーズを使用

高温のオーブンで一気に焼き上げる

ピザにハチミツをかけて頂くのが若村流

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