ウチくる!?で紹介
●中村昌也行きつけの店
・一饗:目黒区上目黒2-10-7
知る人ぞ知る隠れ家的なお店
創作日本料理が堪能できる
「旬のお造り盛り合わせ」3500円~
天然ものにこだわりその日一番良い産地のモノを仕入れている
鰹、鰆の炙り、本カワハギ、金目鯛、スミイカ、太刀魚の炙り
「生ハムのおにぎり」690円
海苔の代わりに薄切りのパルマハムを使い、具材はうなぎ
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・スタミナ串焼き 仲垣:品川区上大崎2-14-3
目黒駅からほど近い串焼き屋
定番メニューの「串揚げ盛り合わせ5本」1000円~
毎朝芝浦から買い付けている鮮度抜群なホルモン
その日のうちに仕込んで備長炭で丁寧に焼き上げた一品
なんこつ、Pトロ、タン、はつ、しろなど
中村のイチオシが「焼きレバー(ネギダレ)」500円
新鮮なレバーの串焼きにネギとゴマ油などをブレンドしたタレをかけたもの