グルメ番組店舗情報

「豊ちゃん」のカキのハーフ＆ハーフ

人志松本のヨダレが出る話で紹介

女性にモテる飯特集

勝俣州和のモテめし

●創業92年!!老舗の冬季限定裏メニュー

・豊ちゃん：東京都中央区築地市場内

名物は「カツ丼のアタマ」

アタマとは丼の具をご飯の上にのせず別皿に盛り付けたモノ

オススメは「カキのアタマ ハーフ＆ハーフ」

カキフライ半分、生ガキ半分

生ガキを汁と玉ねぎで煮る

そこに揚げたてサクサクのカキフライを投入し、卵でとじる

「カキのハーフ＆ハーフ定食」1400円

「カレーかけ」190円

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「あんこう屋 高はし」のスーパーあなご丼

僕らのウマめし大賞で紹介

知られざる各業界イチ押しめし

●料理人が選ぶ！仕入れ後に必ず寄る築地市場 朝市めし大賞

築地通の料理人が選ぶウマめしとは？

イタリアンの巨匠、LA BETTOLA：落合氏がイチ押し

・あんこう屋 高はし：築地市場場内

多くの料理人を夢中にさせる

「スーパーあなご丼」2000円

あなご、ご飯、あなご、ご飯の2層になっている

どこを食べてもあなごが絶対に出てくる

うな丼とは全く違うあっさりとしたどんぶり

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