グルメ番組店舗情報

「ラーメン愉悦処 似星」の極かっけつけ

誰だって波瀾爆笑で紹介

●石神秀幸オススメのつけ麺

・ラーメン愉悦処 似星：東京都練馬区貫井2-3-1

和食の割烹で13年間料理人として勤めた店主

「極かっけつけ」980円

煮干しに強くこだわった一品

18時間かけて水出しした大量の煮干し

鶏ガラと鰹節を加え、さらに12時間じっくりと煮込んだスープ

青森の郷土料理かっけを元に考案された三角形の変わった麺

もっちりと弾力のある幅広の麺を

醤油、塩、味噌の3種類のタレにつけて食べる

スポンサーリンク

「パン工房 風見鶏」の石窯焼きの極上パン

スクール革命！で紹介

最強美食家が選ぶ究極の美味しいお店

美食の王様：来栖けい

美人料理研究家：森崎友紀

神の舌を持つ男：石神秀幸

芸能界一の美食家：野口五郎

○究極のパン

●石窯焼きの極上パン

・パン工房 風見鶏：埼玉県さいたま市南区大谷口5338-6

武蔵野線 東浦和駅から徒歩15分

「石窯焼き塩トースト」350円

店内に100種類以上あるパンの中で毎日売り切れるほどの人気

国産の小麦と麹、3種類の天然酵母を混ぜ合わせた生地

300度の石窯で焼く事15分

外はサクッと中はモッチモチ

味付けに使用されている岩塩、糀や天然酵母から出るほのかな風味が絶妙

噛めば噛むほどににじみ出る濃厚な味わい

スポンサーリンク