グルメ番組店舗情報

「白金 酉玉」の希少部位やきとり

ドライブ A Go! Go!で紹介

肉の名店祭りディープフード

芸能界最強の肉オタク：寺門ジモン

ディープフードとは？安くて旨くて凄い店

●超希少！鶏ホルモン

・白金 酉玉：新宿区神楽坂5-7

知らなければ来られない隠れ家的お店

店内はカウンター22席のみ

鮮度にこだわりその日仕入れた食材がズラリと並ぶ

種類も「白子」や「さえずり」など他では中々食べられない珍しい部位がおよそ40種類も揃っている

「ひざがしら」210円

ひざがしらとはひざの軟骨周りの肉

1羽からとれる量が僅かなため、一串におよそ20羽分が必要

1日10本前後しか用意できない

「ちょうちん」315円

鶏の卵管と卵の部分

「酉玉丼」840円

シメに大人気の丼

ご飯にモモ肉のやきとり、甘辛く煮たそぼろ、温泉卵をのせ完成

通は鶏ガラスープをかけて頂く

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「やきとり岡ちゃん劇場」のやきとり

料理の怪人で紹介

●自己中心な怪人

・やきとり岡ちゃん劇場：東京都北区上中里1-47-33

上中里駅からすぐ

まるで協会のような建物

「名古屋コオチン」1本170円

名古屋コーチンは愛知県の契約農家から2日おきに届く

焼き鳥歴28年の串さばき

焼き鳥のメニューは32種類

その全てが170円

ねぎま、かわ、トマトまき、手羽先、レバー

自己中心な怪人とは？

この店にいる全てのお客さんの目線の先には常に怪人

岡ちゃん劇場の横に立飲み屋とおでん屋を建築中

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