グルメ番組店舗情報

廃校のような「緬羊会館」のジンギスカン

とんねるずのみなさんのおかげでしたで紹介

きたな美味い店「きたなトラン」

●砂漠にある廃校みたいなジンギスカン店

・緬羊会館：千葉県成田市小菅1393-4

創業40年、外観はまるで学校や公民館、飲食店とは思えない

店内の床には砂が敷いてある

地元でも何を出す店か知る人は少ない

メニューは「ジンギスカン」のみ

「ジンギスカン」1100円

使用するラムはオーストラリア産のモモ肉

臭みは無く柔らかいと常連客の間で評判

15種類の食材などが入った特製タレが絶品

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「成吉思汗ふじや」のラムチョップの香草パン粉焼き

めちゃイケ ガリタ食堂で紹介

●グルメなカガリPの行きつけ店

・成吉思汗ふじや：東京都目黒区中目黒1-10-23

加藤浩次の幼馴染が経営

8年前に小樽のカメラ店を辞めてこの道に入った

今ではラム肉に相当こだわる料理人に

鮮度が良くクセがない上質なラム肉を提供

裏メニュー「ラムチョップの香草パン粉焼き」

この肉は仕入れも難しくフランス料理では1本3000円はする

粒マスタードをつけて頂く

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