ドライブ A Go! Go!で紹介
肉の名店祭りディープフード
芸能界最強の肉オタク：寺門ジモン
ディープフードとは？安くて旨くて凄い店
●ジモンが30年以上通う名店
・キッチンABC 南大塚店：東京都豊島区南大塚2-36-1
昭和50年創業
きらびやかな電飾の看板
古き良き洋食店の雰囲気が漂う
「オリエンタルライス」630円
豚肉、ニラ、玉ねぎをニンニクダレで炒め、生卵をのせた人気メニュー
「大盛り焼肉」760円 普通盛りは630円
150ｇの豚バラを特製醤油ダレにひたし、フライパンで煮焼きしていく
「ジャンボ焼」720円
豚バラ肉と豆腐を煮込んだ洋食屋の麻婆豆腐
木綿豆腐に一味唐辛子、ニンニク、豚バラ肉を入れ秘伝のタレをたっぷり注ぎ火にかける
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行列のできる法律相談所で紹介
秋の肉祭り
芸能界一肉に精通している男：寺門ジモンがオススメする肉
・加藤牛肉店：東京都中央区銀座
最大の特徴は提供するお肉が全て山形牛のメス牛のみ
しかも畜産農家を指定するほどのこだわり
実はこのお店は横浜で80年続く老舗の精肉店
そのため、通常は3万円を超えるコース料理が半額の154750円から堪能できる
「コンビーフ」1785円
山形牛を炊いたスープで固めている
「ステーキごはん」3990円～
柔らかいヒレ肉がのったステーキ丼
メス牛のおっぱい付近のだぼ脂で揚げるように焼く
玉ねぎと特製醤油ダレを加えて完成
「ローストビーフ」4200円
ヒレの中で最も柔らかいシャトーブリアンを使用
つけ合せのポテトサラダを巻いて食べるのがジモン流
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